HorairesDu Lundi au Vendredi de 7H00 - 15H00
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Carte des cocktails

Automne - Hiver 2020/2021

VEGETARIEN

  • Papeton de poivron
  • Pince de carotte chèvre
  • Artichaud barigoule
  • Mirliton tapenade
  • Pizza chèvre, miel
  • Torsade de radis noir
  • Tartelette mousse de betteraves, chantilly de chèvre
  • Brochette de Comté, pomme
  • Mini Quiche poireaux
  • Veloute de potimarron, châtaigne

VIANDES

  • Cupcake Butternut, chorizo
  • Roulé de carpaccio de bœuf au sarrasson
  • Madeleine bacon, camembert
  • Emincé de volaille à la cacahuète
  • Mini croque-monsieur
  • Mini quiche lorraine
  • Polpette mozza
  • Abricot moelleux, foie gras, pistaches

POISSONS

  • Tataki de thon rouge
  • Financier de cabillaud
  • Cuillère de truite gravelax
  • Aïoli en bouchée
  • Roulé de carotte, crevette
  • Navette saumon

LES MINIS HAMBURGERS (selon saison)

  • Viande haché, Saint Marcellin
  • Saumon (Saumon fumé, beurre citronné)
  • Foie gras (Foie gras, confits d’oignons au balsamique)

LES SAMOUSSAS (selon saison)

  • Légumes
  • Viande hachée
  • Fromage frais menthe
  • Cantal et lard

SUCRE

  • Cheesecake citron
  • Minestrone de fruits
  • Mousse chocolat craquante
  • Tartelette de fruits
  • Chou en folie
  • Moelleux chocolat
  • Tartelette citron meringué

POUR FAIRE VOTRE CHOIX

Nous nous tenons à votre disposition pour vous aider à choisir parmi les 6 catégories de pièces cocktail : les Légumes, les Poissons, les Viandes, les Fromages, les Sucrés et les Plus.

Vous pouvez choisir plusieurs pièces dans une même catégorie en prenant soin d’équilibrer votre demande.

Vous décidez du nombre de pièces cocktail que vous souhaitez en fonction de l'événement que vous organisez.

A titre d'exemple, voici nos conseils :

Durée Nombre de pièces Prix HT Prix TTC TVA 5.5% Contexte
30 mn à 1h00 6 pièces 8.00 € 8,44 € Apéritif
8 pièces 10,60 € 11,18 €
10 pièces 13,30 € 14,03 €
12 pièces 16,00 € 16,88 €
1h30 à 2h00 15 pièces 19,90 € 21,00 € Déjeunatoire ou dinatoire
20 pièces 26,00 € 27,43 €


Vous souhaitez soutenir l'économie locale ?
Ethic Table aussi ! Sur simple demande, nous pouvons travailler exclusivement avec des producteurs de la région*.
*Un supplément pourra être appliqué en fonction des produits

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