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Carte des cocktails

Automne Hiver - 2022 2023

VEGETARIEN

  • Mini tartelette de légumes confits au chèvre
  • Navette chou sésame
  • Tartare forestier aux noisettes
  • Crumble de potimarron au parmesan
  • Mini pizzette 3 fromages
  • Barquette d'endive à la crème de noix et fourme
  • Mini quiche aux poireaux

VIANDES

  • Boule de bressaola à la crème tartare
  • Tataki bœuf wasabi
  • Brochette de lard aux oignons confits
  • Navette de jambon et fromage frais
  • Bouchée de canette au soja
  • Cuillère de foie gras, éclats de spéculoos, pommes caramélisées
  • Mini quiche Loraine

POISSONS

  • Saint-Jacques snackée aux cacahuètes
  • Tataki de thon rouge
  • Façon Aïoli
  • Wrap saumon aneth
  • Bouillabaisse en bouchée
  • Navette saumon, citron, aneth

LES MINIS HAMBURGERS (selon saison)

  • Viande hachée, Saint Marcellin
  • Saumon fumé, aneth
  • Magret de canard, soja

LES SAMOSSAS (selon saison)

  • Légumes
  • Viande hachée

SUCRE

  • Mini Moelleux chocolat, chantilly
  • Mini tartelette citron meringuée
  • Mini cannelé
  • Macaron framboise, pistache
  • Lingots fruits rouges
  • Mini tartelette tout chocolat
  • Mini Paris Brest
  • Petit tigré
  • Mini tartelette mûre nacrée


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*Un supplément pourra être appliqué en fonction des produits

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