Carte des cocktails
Automne Hiver - 2022 2023
VEGETARIEN
- Mini tartelette de légumes confits au chèvre
- Navette chou sésame
- Tartare forestier aux noisettes
- Crumble de potimarron au parmesan
- Mini pizzette 3 fromages
- Barquette d'endive à la crème de noix et fourme
- Mini quiche aux poireaux
VIANDES
- Boule de bressaola à la crème tartare
- Tataki bœuf wasabi
- Brochette de lard aux oignons confits
- Navette de jambon et fromage frais
- Bouchée de canette au soja
- Cuillère de foie gras, éclats de spéculoos, pommes caramélisées
- Mini quiche Loraine
POISSONS
- Saint-Jacques snackée aux cacahuètes
- Tataki de thon rouge
- Façon Aïoli
- Wrap saumon aneth
- Bouillabaisse en bouchée
- Navette saumon, citron, aneth
LES MINIS HAMBURGERS (selon saison)
- Viande hachée, Saint Marcellin
- Saumon fumé, aneth
- Magret de canard, soja
LES SAMOSSAS (selon saison)
- Légumes
- Viande hachée
SUCRE
- Mini Moelleux chocolat, chantilly
- Mini tartelette citron meringuée
- Mini cannelé
- Macaron framboise, pistache
- Lingots fruits rouges
- Mini tartelette tout chocolat
- Mini Paris Brest
- Petit tigré
- Mini tartelette mûre nacrée
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