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Carte des cocktails

Automne - Hiver  2024 - 2025

VEGETARIEN

  • Navette iceberg
  • Mini tartelette fromage frais, potiron rôti et noisette
  • Mini Wrap fromage frais, chutney figues balsamique, chou rouge, roquette
  • Mini Chou, chèvre et herbes fraîches
  • Focaccia végétarienne, guacamole avocat et poivrons confits

 

VIANDES

  • Mini Pain pita, confit d’agneau aux épices
  • Mini tartelette, Ketchup de carotte, feta et chorizo
  • Blini, chantilly chèvre, poires confite et bresaola
  • Mini tartelette, chutney de mangue au paprika fumée, magret fumé

 

POISSONS

  • Bouchée façon Aïoli
  • Navette truite fumé, iceberg et fromage frais
  • Sablé parmesan, chantilly moutarde et Saint-Jacques flambée
  • Mini wrap, tapenade olives, crudités de saison et truite fumée
  • Mini blini fromage frais, gel citron confit et crevette

LES MINIS HAMBURGERS (selon saison)

  • Viande hachée, mayonnaise au curry saint-marcellin , pickles cornichons aigre-doux
  • Chèvre miel, sauce cocktail
  • Saumon fumé, aneth
  • Magret de canard, soja

LES SAMOSSAS (selon saison)

  • Légumes de saison
  • Viande hachée

SUCRE

  •  Mini Choux au spéculoos
  • Mini tartelette caramel beurre salée, vanille et noisette
  • Sablé bretons, confit orange et chocolat noir
  • Mini choux marrons et orange confite
  • Macarons, crème au citron
  • Mini tartelette, figues et vanille
  • Mini moelleux potirons et coco


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*Un supplément pourra être appliqué en fonction des produits

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