HorairesDu Lundi au Vendredi de 8H00 - 16H00
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Carte des plateaux repas

Printemps - Eté 2026

JUIN 2026

Nos plateaux sont à consommer froids; Si vous préférez un repas à réchauffer, merci de nous le préciser afin que nous ajoutions un contenant micro-ondable.

Par souci d’écologie le plateau repas n’inclut plus la bouteille d’eau. Si vous souhaitez une bouteille d’eau, un supplément de 0.50€ HT vous sera demandé. Vous êtes également engagé!  Nous pouvons vous proposer des bouteilles en verre!

Les plateaux contiennent un kit de couverts, sel/poivre et une serviette biodégradables ainsi qu'un michon de pain.

Nous travaillons au fil des saisons et du marché des produits frais et locaux, vous trouverez donc ci-dessous le menu de la semaine, les plats présentés sont adaptables en fonction de votre choix alimentaire : viande, poisson ou végétarien. Pensez à nous communiquer toute intolérance ou allergie.

Gamme Chaudron

15.17€ HT, soit 16€ TTC le plateau

MENU VIANDE

  • Salade de melon, mozzarella et menthe
  • Emincés de poulet pané, sauce thaï aigre-douce au lait de coco. Riz thaî aux courgettes grillées
  • Fromage affiné et pain
  • Moelleux coeur noisettes-chocolat

 

MENU POISSON 

  • Tarte fine aux courgettes
  • Dos de colin confit, crème citron. Mousseline de pommes de terre et petits pois aux oignons
  • Fromage affiné et pain
  • Abricots confits au romarin, crème vanille et crumble

 

MENU VÉGÉTARIEN

  • Salade tomates, mozzarella et pesto basilic
  • Omelette tomates confites et cantal, pommes de terre en persillade
  • Fromage affiné et pain
  • Flan renversé au caramel

 

 

Allergènes présents dans les plateaux de saison : œuf, lait, graine de moutarde, gluten, soja, poisson, Fruits à coque, sésame, arachide

Gamme Design

20.85€ HT, soit 22€ TTC le plateau

MENU VIANDE

  • Bruschetta fromage frais, coleslaw de légumes et carpaccio de jambon cru
  • Magret de canard rôti basse température, sauce aigre-douce aux myrtilles. Wok de légumes de saison
  • Fromages affinés et pain
  • Pavlova à la fraise

MENU POISSON 

  • Saint-Jacques flambées aux agrumes, tomates confites et grenade
  • Bowl de crevettes à l'asiatique. Nouilles sautées aux légumes de saison
  • Fromages affinés et pain
  • Spritz, crème vanille et cerises fraîches

 

MENU VÉGÉTARIEN

  • Houmous de betteraves fruits rouges, graines de courge et croûtons
  • Aubergines à la Parmigiana
  • Fromages affinés et pain
  • Douceur chocolat noir, pêches et sablé croustillant

Gamme Spéciale

28.44€ HT, soit 30€ TTC le plateau

Disponible sur demande

Selon l'inspiration du chef et les arrivages du moment

Déjeuner Express

10,91€ HT, soit 12€ TTC le panier

PLAT

  • Bowl de petits légumes, riz / quinoa (viande, poisson ou végétarien au choix)

DESSERT

  • Pâtisserie maison
Traiteur Ethic Table

Ces plateaux sont livrés froids avec, sur demande, une boite à réchauffer.

Traiteur Saint-etienne

Ils contiennent un kit de couverts, sel et poivre et une serviette biodégradables ainsi qu'un michon de pain.

Traiteur de saison saint-etienne

Nous privilégions les produits de saison et locaux.

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