HorairesDu Lundi au Vendredi de 7H00 - 15H00
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Carte des plateaux repas

Printemps - été 2020

Possibilité de livraison du plat dans une boîte kraft biodégradable pour réchauffage (1,00 € HT).

A partir du 1 janvier 2020, par souci d’écologie le plateau repas n’inclut plus la bouteille d’eau. Si vous souhaitez une bouteille d’eau, un supplément de 0.50€ HT vous sera demandé.

Les plateaux contiennent un kit de couverts et une serviette biodégradables ainsi qu'un michon de pain.

Gamme Chaudron

12,50€ HT le plateau

  • L'entrée de saison suivant arrivage : salade de concombre yaourt grec et menthe fraîche ou flan d'aubergine sauce tomate basilic ou salade de poivrons
  • Un plat au choix
    • Filet de poulet caramélisé au miel et sauce soja / mélange de 5 céréales et légumes sautés en julienne façon wok
    • Filet de poisson du marché rôti au curcuma / salade de riz vinaigrée aux courgettes, petits pois, coriandre
    • Omelette aux herbes fraîches / salade de pomme de terre et carottes sauce ciboulette (végétarien)
  • Un fromage
  • Le dessert de saison (tropézienne ou moelleux aux abricots ou salade de fruit ou tarte aux fruits de saison)
  • Allergènes présents dans les plateaux de saison : Oeuf, lait,graine de moutarde,gluten,soja,poisson

Gamme Design

16,50€ HT le plateau

Le cours Fauriel

  • Lentilles vertes du Puy, magret de canard, bloc de foie gras de canard et cubes de granny
  • Pavé de saumon gravelax et son accompagnement de saison
  • Wok de soja et légumes croquants en julienne
  • Fromage sec et petit pain aux céréales
  • Brownies maison et crème anglaise

Le Dalgabio

  • Salade verte campagnarde : lardons, croûtons, fourme de Montbrison, œuf poché
  • Magret de canard et son coulis de saison
  • Fromage sec
  • Tiramisu maison

Gamme Locale

14,00€ HT le plateau

  • Salade de légumes
  • Wok de légumes de saison et son accompagnement (viande, poisson ou végétarien au choix)
  • Fromage local
  • Tarte aux fruits de saison
  • Traiteur Ethic Table

    Ces plateaux sont livrés froids.

    Traiteur Saint-etienne

    Ils contiennent un kit de couverts et une serviette biodégradables ainsi qu'un michon de pain.

    Traiteur de saison saint-etienne

    Nous privilégions les produits de saison.

    Nous proposons également une formule plus légère avec plat au choix, fromage et dessert du moment avec les mêmes accessoires (10 € HT)
    Pour un supplément de 0,50 € nous proposons une bouteille d'eau de 50 cl.

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